Thịt heo ế ẩm do giá tăng cao
Mod
Người tiêu dùng hạn chế mua thịt heo do giá tăng quá cao khiến ngành hàng này tại các chợ lâm vào cảnh ế ẩm.

Giảm nhập hàng, bán lỗ vốn, vẫn ế


Mở sạp từ 6g nhưng tới 12g, quầy vẫn còn đầy ắp thịt heo, chị Hoa - tiểu thương chợ Thị Nghè, Q.Bình Thạnh, TP.HCM - than, hơn chục năm bán thịt, chưa có năm nào tệ như năm nay, chưa hết dịch tả heo châu Phi đến giá heo tăng cao khiến sức mua giảm hẳn. Trước, khách mua một lần cả ký thịt đùi, ba rọi, sườn heo, giờ chỉ mua vài ba lạng.

Chợ ế khiến nữ tiểu thương này giảm một nửa lượng hàng nhập về. Theo chị Hoa, bình thường, chị nhập tới 60-70kg heo mảnh và bán tới 10-11g trưa là hết hàng; giờ chỉ nhập 30-40kg vẫn bán không hết, nhiều ngày chịu lỗ do hàng tồn. “Dù lỗ, vẫn phải nhập hàng bán cầm chừng để giữ mối khách quen, không dám ngưng bán. Chỉ mong giá heo giảm trở lại để cả người bán lẫn người mua dễ thở chứ tình hình này, người ta chuyển sang ăn thịt bò, thịt gà hết” - chị Hoa than.

Cô Nhi - bán thịt heo ở chợ Gò Vấp (Q.Gò Vấp, TP.HCM) hơn 30 năm nay - tính toán: “Trước, tôi bán cả ngày hơn 90kg heo mảnh, kiếm được 800.000-900.000 đồng/ngày. Hai tháng trở lại đây, hàng nhập vào giảm dần xuống 60-70kg, tới giờ chỉ nhập 50kg mà bán tới chiều tối cũng không hết. Bán hết thì còn kiếm được 400.000-500.000 đồng, bán rẻ cho hết hàng thì 50kg heo mảnh, chỉ lời được 200.000 đồng”.

Đáng nói, giá heo mảnh (heo sỉ) lấy từ chợ đầu mối Hóc Môn hiện đã vượt mức 90.000-95.000 đồng/kg (tăng 30.000-35.000 đồng so với mấy tháng trước). Theo các tiểu thương, dù bán thịt ba rọi, đùi, sườn với giá cao (lần lượt 130.000, 150.000, 200.000 đồng/kg) để bù đắp vào thịt nạc dăm, da, mỡ, xương… vẫn không lời nổi. Giá bán lẻ thịt heo hiện nay đã tăng từ 30.000-40.000 đồng/kg.

703

Giá thịt heo tăng cao, tiểu thương chỉ dám nhập ít hàng bán cầm chừng nhưng tới chiều, thịt vẫn còn đầy quầy

“Giá heo nhập vào tăng cao nhưng chúng tôi không dám tăng tương ứng mà phải dè chừng, thậm chí cho huề vốn để giữ mối. Như xương nhập vào đã 105.000 đồng/kg, phải bán 120.000 đồng/kg thì mới lời được 10.000 đồng/kg, nhưng tôi phải bỏ mối 110.000 đồng/kg, thậm chí thấp hơn vì sợ mối chuyển sang lấy hàng chỗ khác. Bỏ hàng huề vốn vậy mà có mối vẫn kêu đắt, làm khó, tôi phải đưa giấy tờ nhập hàng cho họ xem giá sỉ thì họ mới thông cảm. Bán buôn vầy không biết cầm cự được bao lâu” - cô Nhi thở dài.

Nhiều thực phẩm nhảy giá theo giá heo

Giá thịt heo tăng dẫn tới giá nguyên liệu đầu vào của hàng loạt sản phẩm tăng, từ đó đẩy giá bán sản phẩm tăng theo. Chị Nga (Q.Gò Vấp) ngạc nhiên khi mua ổ bánh mì ở đầu hẻm gần nhà với giá tăng thêm 2.000 đồng vì giá thịt heo tăng. Người bán cũng ái ngại vì bán bánh mì cả chục năm không tăng giá, nay phải tăng mới có chút lời.

Dịch vụ ăn uống có sử dụng thịt heo (quán hủ tíu, bún, phở, bánh cuốn…) nhiều nơi cũng thông báo tăng giá thêm 2.000-5.000 đồng. Cô Xiêm (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) làm giò thủ hơn 20 năm cho biết, vừa phải từ chối hơn 10 đơn hàng của khách quen vì bình thường bán 200.000 đồng/kg giò thủ, giờ phải bán giá 250.000 đồng/kg mới có lời, nhưng cô không dám tăng giá, nên không nhận làm. Cô Xiêm đang nghe ngóng giá thịt heo, nếu có giảm, mới làm hàng mùa tết. Không chỉ tiểu thương, Công ty Vissan cũng đã tăng giá một số mặt hàng thực phẩm chế biến, như chả lụa tăng 10%.

Ông Trần Thanh Toàn - chủ cơ sở sản xuất bánh chưng Trần Gia, tỉnh Đồng Nai - cho hay, hiện nguồn thịt heo ngày càng khan hiếm, số lượng giảm, giá tăng cao gây khó khăn nhiều cho kế hoạch sản xuất hàng tết. Có mặt hàng, cơ sở sẽ phải bù lỗ nếu giá thịt heo nguyên liệu nhập vào để làm bánh lên hơn 100.000 đồng/kg. “Từ trước tới nay, công ty chúng tôi chú trọng chủ yếu vào nét văn hóa, chất lượng bánh chưng chứ ít khi phải tính toán nhiều tới việc tăng giá bánh. Nhưng trước tình hình giá heo tăng cao như hiện nay, chúng tôi sẽ phải cùng các đơn vị phân phối bàn bạc, tính toán mức giá hợp lý nhất để làm bánh chưng mùa tết này với giá không tăng cao. Mọi năm, giờ này hai bên đã bàn xong về giá cả, mức chiết khấu và nhiều năm nay, giá bánh chưng không tăng nhiều. Năm nay thì đến giờ này vẫn chưa gút được mức giá” - ông Toàn nói.

Theo ông Nguyễn Phước Trung - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM - trước đây, mỗi ngày, TP.HCM tiêu thụ 9.500-10.000 con heo, hiện chỉ 8.000-8.500 con. Người bán lẻ phải bán tăng giá để bù đắp chi phí.
 
BÀI NỔI BẬT
Chuyện khởi nghiệp của "Vua hồ tiêu" Việt
Khởi nghiệp -
Phan Minh Thông vay ngân hàng lãi suất đến 22% để gom 37 container hồ tiêu, hăm hở cho vụ làm ăn lớn nhất từ khi theo nghề buôn nông sản. Khi hàng trên đường đến cảng Varna (Bulgaria), ngân hàng...
Độc chiêu câu dế bằng lò xo
Vấn đề khác -
Người dân xã Trà Giang (huyện Bắc Trà My, Quảng Nam) dùng một đoạn dây thép gắn với lò xo bắt được dế nằm sâu trong lòng đất. Dế bán một con 1.200 đồng đem về khoản thu vài trăm ngàn cho một...
Khám phá vườn sâm "bí mật" ở Lâm Đồng
Lâm nghiệp -
Hướng về huyện Lạc Dương (Lâm Đồng), trên cao nguyên Lang Biang nơi đầu nguồn dòng Đa Nhim có một vườn sâm quý mà các nhà khoa học giấu kín 5 năm qua. Rất ít người biết nơi này có một vườn sâm...
Thu nhập cao nhờ cách làm khác người
Trồng trọt -
Với tư duy “mình phải trồng khác người” mới có lãi nên với hơn 2ha, ông chuyên trồng na trái vụ, nhờ đó mỗi năm gia đình có thu trên 300 triệu đồng. Mạnh dạn trồng na trái vụ Xuất thân từ nông...
Kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây dược liệu quý ba kích tím
Lâm nghiệp -
Cây ba kích tím là loại dược liệu quý có nhiều công dụng. Sau khi trồng từ 5 - 7 năm, cây có thể cho thu hoạch từ 8 – 12 kg củ/cây. Cây càng để lâu năm, sản lượng càng cao, chất lượng dược liệu...
Dự án Long Thành Phát: Ký hợp đồng bán...bãi gốc cây
Nhà đất -
Dự án chưa đầy đủ pháp lý, đang san ủi mặt bằng nhưng chủ đầu tư và đơn vị phát triển đã ký hợp đồng và thu tiền của nhiều khách hàng. Dự án khu dân cư Long Thành Phát (tên thương mại là dự án...
Cách khắc phục nghẹt rễ lúa và thối rễ cây lâu năm?
Trồng trọt -
Bệnh nghẹt rễ lúa là một trong những bệnh hại thường gặp trên cây lúa. Đây là bệnh sinh lý của cây gây ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng và phát triển của cây lúa. Bệnh có cả trên chân ruộng...
'Đuổi' xe cư dân ra khỏi chung cư
Nhà đất -
Công ty Toàn Tâm, đơn vị quản lý tòa nhà The EverRich Infinity vừa ra thông báo sẽ chấm dứt việc cho thuê chỗ để xe ô tô từ ngày 1.12.2019. Cụ thể, thông báo đề nghị cư dân đang thuê chỗ để xe ô...
Thịt heo ế ẩm do giá tăng cao
Chăn nuôi -
Người tiêu dùng hạn chế mua thịt heo do giá tăng quá cao khiến ngành hàng này tại các chợ lâm vào cảnh ế ẩm. Giảm nhập hàng, bán lỗ vốn, vẫn ế Mở sạp từ 6g nhưng tới 12g, quầy vẫn còn đầy ắp...
Đổi đời nhờ cây vú sữa
Trồng trọt -
Ông Trần Văn Chiến (Hai Chiến), Giám đốc Hợp tác xã Vườn cây ăn trái Trường Khương A ở xã Trường Long, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ cho biết, HTX thành lập vào tháng 8/2017 gồm 24 xã viên, đến nay...
Mô hình trồng mít Thái kết hợp nuôi cá cho thu nhập cao
Khởi nghiệp -
Nhờ trồng mít, nuôi cá sạch, ông Lương Văn Tám (Tám Quýt), 63 tuổi ở ấp Long Hòa A2, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang) thu lời 300 triệu đồng mỗi năm. Ông Tám Quýt bên vườn mít Thái...
Chăm sóc hoa lay ơn như thế nào để cho hiệu quả kinh tế cao vào dịp Tết?
Trồng trọt -
Lay ơn là loại cây đòi hỏi đầu tư ít vốn nhưng lại có thể cho hiệu quả kinh tế cao nhất là vào các dịp lễ, Tết nếu biết cách chăm sóc sao cho đúng cách. Để chăm sóc hoa lay ơn thu được hiệu quả...
Lãi cả trăm triệu đồng nhờ trồng hồng vuông
Trồng trọt -
Người dân thị trấn Dran, huyện Đơn Dương, Lâm Đồng phấn khởi khi giá hồng vuông đồng ở mức cao. Mỗi ha, nông sản có thể cho chủ vườn thu về hàng trăm triệu đồng/vụ. Theo anh Cương, trong vườn...
Nuôi giun và vi sinh vật có lợi làm đất cho bưởi, người dân "thắng" lớn
Trồng trọt -
Ông Nguyễn Văn Oánh ở khu Đồng Bưởi, xã Nam Phương Tiến, huyện Chương Mỹ (Hà Nội) kể lại, từ năm 2006 dự án trồng bưởi của tỉnh Hà Tây (cũ) sản xuất không có sự đồng nhất về kỹ thuật chăm sóc...
Thanh tra Đồng Nai chỉ ra nhiều thiếu sót trong dự án Giang Điền của LDG và Sonadezi
Nhà đất -
Thanh tra tỉnh Đồng Nai đã chỉ ra hàng loạt tồn tại, thiếu sót tại dự án Khu dân cư – Dịch vụ Giang Điền do LDG Group và Sonadezi làm chủ đầu tư. Thanh tra tỉnh Đồng Nai vừa có kết luận thanh tra...
Hoa dâm bụt cánh kép hút hàng
Cây cảnh -
Bà Nguyễn Thu Hoa ở khóm Sa Nhiên, phường Tân Quy Đông, thành phố Sa Đéc (Đồng Tháp) cho biết, giống hoa này được bà nhập từ nước ngoài, trồng bằng phương pháp chiết cành, trong thời gian 4 tháng...
Sầu riêng được giá, mỗi ha vườn cho lãi khoảng 1 tỷ đồng/năm
Trồng trọt -
Hiện nay, nhà vườn trồng cây sầu riêng ở tỉnh Tiền Giang rất phấn khởi vì loại trái cây ở thời điểm đầu vụ này đang hút hàng, giá tăng, nhà vườn lãi cao. Ở thời điểm này, giá trái sầu riêng trên...
Làm giàu từ nuôi thỏ New Zealand
Nhà đất -
Anh Tình, hội viên nông dân khu Đồng Hàng, xã Sơn Nga, huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) được nhiều người biết đến bởi mô hình chăn nuôi thỏ New Zealand, đảm bảo an toàn thực phẩm, làm giàu từ vùng đất quê...
Trồng cây dâu tằm lấy... quả
Trồng trọt -
Loại cây vốn chủ yếu biết đến với nghề trồng dâu nuôi tằm lại được khai thác theo hướng đi khác, đó là thu hoạch... quả. Cây dâu tằm ở Phong Hiền. Những năm gần đây, áp dụng việc chuyển đổi cơ...
Trồng khoai lấy ngó mang lại thu nhập cao
Trồng trọt -
Nhiều hộ dân ở xã Lê Hồng, huyện Thanh Miện (Hải Dương) mạnh dạn chuyển đổi từ lúa sang trồng khoai lấy ngó mang lại thu nhập cao. Trồng khoai lấy ngó mang lại thu nhập cao. Ông Ngô Văn Vang...