Chế biến - Bảo quản

Bảo quản, chế biến sau thu hoạch: kỹ thuật, tiêu chuẩn, chất lượng, an toàn, vật tư, ...
Cà chua thân gỗ Magic-S là loại cây được tỉnh Lâm Đồng đưa từ nước ngoài về, nay toàn tỉnh có 44,8 ha trồng loại cây này Nhiều người dân tỉnh Lâm Đồng bắt tay vào trồng cây cà chua thân gỗ (Magic-S) với hy vọng đổi đời vì giá trị dinh dưỡng và...
Gần 600 cây cà phê và một số tiêu của một hộ gia đình bị kẻ gian nhẫn tâm cưa dẩn mà không chút thương tiếc! Vào hiện trường vụ phá hoại mà xót xa quá mọi người ạ, chăm đc cây cà cây tiêu biết bao vất vả đến khi thu hoạch thì lại tiêu tan như thế...
Một ổ dịch cúm A/H5N6 với chủng virus mới, độc lực cực mạnh, có khả năng lây sang người lần đầu tiên xuất hiện tại tỉnh Phú Yên Chiều 1-11, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Phú Yên đã tiêu hủy hơn 900 con gia cầm (800 con gà, còn lại là vịt) của...
Ngày 2/11, Công an thành phố Kon Tum cho biết, đơn vị đã nhận được thông tin phản ánh có tình trạng nhóm đối tượng đến tận các vườn chanh dây đang thu hoạch trên địa bàn phường Ngô Mây để gây sức ép thu mua chanh dây, với giá rẻ hơn so với thị...
Thanh long rớt giá, dưa hấu phải giải cứu… và giờ đến khoai lang bế tắc đầu ra phải cầu cứu Bộ ngành vào cuộc giải cứu. Nguyên nhân đều được đưa ra là do thị trường Trung Quốc ngừng nhập và hậu quả, nông sản bỏ thối, hàng vạn nông dân khóc ròng...
Thị trường nông sản năm 2018 nhiều biến động với những cơn nóng lạnh thất thường, nông sản Việt vẫn liên tục chịu cảnh “được mùa, mất giá”. Nơi bội thu, nơi phải... giải cứu? Vụ vải thiều 2018 của tỉnh Bắc Giang đạt sản lượng 215.800 tấn, tổng...
Hơn 3 năm mỏi mòn chờ mong sự thật về một ổ làm phân bón giả cực kì lớn sẽ bị phơi bày, cuối cùng dư luận và những người miệt mài đấu tranh với sai trái này thêm một lần nữa ngỡ ngàng, thất vọng! Công an tỉnh Đồng Nai vẫn giữ nguyên quan điểm...
Không những dựng chòi, dán bùa để giữ người dân huyện miền núi Sơn Tây còn cột chông, bẻ dao lam thành những mảnh nhỏ cắm chi chít trên thân cau để chống trộm lẻn vào hái cau của mình. Vụ thu hoạch năm nay có thời điểm giá cau trái vọt đỉnh lên...
Doanh nghiệp muốn trong lúa mì nhập khẩu có tỉ lệ nhiễm cỏ kế đồng nhất định, nhà khoa học khẳng định như thế hậu họa là khôn lường. Sáng 17/10, Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tổ chức hội nghị tìm giải pháp đối...
Giá tiêu đang ở chế độ điều chỉnh đã chạm mức thấp nhất trong 10 năm và duy trì ở mức này cho đến khi nguồn cung mới từ Ấn Độ và Việt Nam được đưa vào thị trường, các thương nhân cho biết. Ngoài ra, sản lượng tiêu toàn cầu cũng được ước tính sẽ...
Một lần nữa, tin đồn thất thiệt lại khiến những người trồng thanh long lao đao. Chỉ cần một thông tin: Trung Quốc không “ăn” hàng, giá thanh long đã lao dốc. Thực tế, mọi hoạt động xuất khẩu vẫn bình thường, còn giá giảm chính là do nông dân đã...
Những ngày gần đây, nông dân huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang - nơi trồng gần 6.000 ha thanh long - đang méo mặt vì thương lái không đến thu mua loại trái này. Theo những người có trách nhiệm tại địa phương, nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng...
Nông dân trồng thanh long đang khóc ròng vì thương lái Trung Quốc đột ngột ngừng mua khiến thanh long giá rớt xuống còn 2.000-4.000 đồng/kg tùy loại, thậm chí nhiều loại còn không bán được, chín đỏ ngoài ruộng. Giá rẻ như cho vẫn không bán được...
Một Doanh nghiệp sản xuất phân bón trung bình có 30 - 50 sản phẩm, khâu khảo nghiệm tốn khoảng 3 tỷ đồng/sản phẩm và 1 năm xin giấy phép lưu hành. Và chính điều này đã đẩy giá phân bón lên rất cao, và cuối cùng nông dân là người gánh chịu. Công...
Mặc dù bị chủ thầu máy gặt thu giá cao hơn so với giá UBND xã niêm yết, nhưng người dân xã Kỳ Xuân (huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh) vẫn phải chấp nhận vì không đồng ý thuê thì chỉ còn cách gặt lúa bằng tay. Thu cao hơn giá niêm yết Trước khi vào vụ...
Mới đây, chúng tôi đã có dịp chứng kiến gia đình chị Nguyễn Thị Minh Hạnh ở phường Trà Bá, TP. Pleiku (Gia Lai) đã tự chế biến tinh dầu bơ bán ra thị trường. Theo chị Hạnh, việc chế biến tinh dầu bơ xuất phát từ chuyện buôn bán trái cây theo mùa...
KWI VIETNAM độc quyền cung cấp các công nghệ xử lý nước và xử lý nước thải của tập đoàn KWI từ Châu Âu. Tập đoàn KWI được thành lập từ năm 1949 bởi tiến sỹ Milos Krofta, là một trong những nhà tiên phong trong công nghệ MDAF trên thế giới. Hiện...
KWI VIETNAM độc quyền cung cấp các công nghệ xử lý nước và xử lý nước thải của tập đoàn KWI từ Châu Âu. Tập đoàn KWI được thành lập từ năm 1949 bởi tiến sỹ Milos Krofta, là một trong những nhà tiên phong trong công nghệ MDAF trên thế giới. Hiện...
Giá cà phê hôm nay ghi nhận giảm sâu, trượt mốc 35.000 đồng/kg. Mức giá hiện tại khoảng 34.200 – 34.800 đồng. Đây là mức giá thấp nhất từ đầu vụ đến nay. 1 =>Giá cà phê được dự báo sẽ tiếp tục giảm từ nay tới cuối năm Giá cà phê trong nước...
Duờng như, giấc mơ nông dân làm giàu từ hạt gạo chỉ khả thi đối với một số rất ít người. Hỗ trợ rơi vào trung gian Kỳ tích thu nhập hàng tỉ đồng từ trồng 5ha lúa kết hợp trồng vừng và thực hiện các dịch vụ làm đất, gặt đập của anh Cao Hoàng...
"Khi sản xuất nông nghiệp vẫn phân tán, manh mún, không có quy hoạch và mang tính tự phát... thì chuyện phải giải cứu nông sản chưa thể giải quyết được" Đó là nhận định của ông Vũ Đại Thắng - Thứ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư khi nói về tình...